美然装饰提示您，每到夏天，最难熬的事莫过于在厨房做菜！做菜已经够烦了，再加上火炉一样的环境，感觉自己分分钟就能暴走！说到改善厨房温度的方法，无外乎就是安装空调，但厨房真的适合安装空调吗？

空调的制冷主要是靠内机吹出来的冷风，一旦冷风减少了，制冷效果就变差，而厨房的抽油烟机在抽走油烟的同时也会带走一部分的冷气，因此会让空调的制冷效果变差。厨房中油烟重，特别是中式厨房，各种煎炸爆炒的烹饪方式，无一不是油烟重的根症所在。这些油烟会粘在空调滤网、蒸发器、风机、以及出风口的小叶片上，久而久之，就会让厨房里的空调出风变少甚至连风都吹不出来。厨房的空间都不大，而且还有橱柜和吊柜要安装，如果再安装一个空调就可能显得空间更加拥挤了。而且厨房外面一般也没有放置空调外机的地方。

厨房安装空调之后，空调吹出来的风假如吹到了燃气灶，灶火可能会引起火灾。因此，就算要安装空调，它的出风口也千万不要对着燃气灶。另外，空调出风口也不能对着食物，因为空调内部会吸附很多的油烟和灰尘，需要预防这些粉尘、细菌吹到食物中。

综合以上，在厨房安装空调并不实用。但可以借用客餐厅冷气，炒菜前的准备阶段，打开厨房门，将客厅空调调到大风量，让空气流通凉风吹进厨房，厨房气温也会有所下降，等炒菜时再关上厨房门。现在很多家庭喜欢安装凉霸，凉霸一般安装在厨房吊顶里。它是一种能够促进空气循环的装置，不占空间，安装起来简单便捷，而且价格方面也比较经济实惠。